窖藏里的三餐四季2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅大连站圆满落幕

渤海之滨，酒香四溢。8月22日-24日，“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”第四站在辽宁大连圆满落地。这场为期三天的快闪活动，以“酒食同源、文化共融”为核心，将黔地酱香与辽东珍馐巧妙结合，为滨城市民带来了一场集视觉、味觉、听觉于一体的新场景体验。

浪花为幕，海味成席——大连市美食文化协会会长高成聪、大连市厨艺发展研究会会长杜新伟，与习酒经销商代表、辽宁餐饮门店代表及媒体嘉宾齐聚滨城，共话“酒食融合”文化新篇。

以酒为媒，共启风味长桥

作为北方明珠与海洋饮食文化重镇，大连不仅以“青山碧海映城郭”的旖旎风光著称，更以“鲜自海来，味由时生”的烹饪智慧滋养着独具风韵的饮食文明。“习酒+辽菜”是强化地域品牌协同的合作效应，不仅拓宽了百姓消费升级的品质路径，更为全国餐饮酒水行业构建了新的产业共生生态！”高成聪会长在活动现场表示，“此次携手，大连市美食文化协会将与大连市厨艺发展研究会等行业协会共同发挥平台枢纽作用，积极推动风味搭配的科学化发展，共同完善‘食与酒’场景下的创新孵化，讲好渤海湾饮食文明的当代故事，让‘习酒+’为北纬39°鲜味注入新动能，进一步建设起本地烟火美食新高地。”

启动仪式上，中国烹饪协会与贵州习酒联合背书为红叶餐饮、日月明小渔村、奕景海鲜、独一味驴肉馆等优质合作餐饮品牌代表颁发了“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”联名合作伙伴标牌。此举不仅彰显了习酒与辽菜餐饮翘楚的战略合作迈向新高度，更为大连“以鲜为媒、以海为韵”的美食文化传承创新与“美酒+鲜味”生态体系的深度构建提供了澎湃动能。

活动现场，名厨郑子文以一场匠心独运的“酒香葱烧菊花鲍鱼”烹饪演示，将辽菜“以鲜为魂、以火为骨”的烹饪精髓展现得淋漓尽致。“大连美食不仅是海鲜饕餮的享受，更是 一种拥抱海洋、敢闯敢尝、热情共享的生活主张。在当今追求个性的时代，大连美食所倡导的，正是尊重自然本味、拥抱多元文化、在热烈奔放中创造美好的理念。我们也期望让百年港城的文化交融，成为当代人寻求活力释放与情感联结的精神动力，从而激发人们对海洋文明中‘勇闯敢尝、容汇百川’智慧的深刻认同与自觉传承。”高成聪会长接受采访时表示。

跨界融合，激活城市记忆

作为习酒2025年品牌文化战略的重要落地活动，本次大连站以“美食+美酒”的创新形式，实现了品牌与城市的深度共鸣。在精心打造的“习酒·窖藏1988”美食专列，参与者手持“G1988次列车车票”,即可踏上一场沉浸式美酒美食文化探索之旅。为了更好地展现大连城市魅力与美食特色，活动精心策划了城市文化日、城市美食日、城市音乐日三大主题日，设置了城市DIY特调区、城市打卡区、非遗体验区、游戏互动区、城市美食区五大互动区域，并通过文化表演、乐队表演等形式，让游客们深入探索大连这座滨海之城的文化底蕴和美食哲学。

正如贵州习酒销售有限公司辽宁区总经理杨伟在致辞中表示，“当前，白酒行业从产品交易升维至生活方式定义，习酒正以‘三餐四季’重塑品质消费逻辑。此次大连之行，是‘美酒+美食’融合的深海探索。大连以‘鲜’立命，习酒以‘时间’为引，共筑连接传统与现代的‘风味长桥’。我们期待，这场融合能激活滨城‘海纳百川’的饮食基因，让‘一壶老酒配海鲜’的市井智慧，升华为‘鲜香入魂，酒韵点睛’的品质范式。”

渤海湾的潮声渐渐远去，但赤水河的酒香仍萦绕唇齿之间。据悉，“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”还将在全国更多城市展开，继续探寻各地美食与习酒窖藏1988的美好邂逅，与广大消费者共同书写“窖藏里的三餐四季”烟火生活新篇章。

未来，贵州习酒也将继续秉持“崇道、务本、敬商、爱人”的企业价值观，以更多元的方式讲述中国白酒故事，推动中国酒文化与现代生活方式的融合共生。